L'avena è un cerale ricco di fibre, utile per regolare i livelli di colesterolo e glucosio nel sangue, ma anche per il benessere intestinale. Vediamo insieme tutti i benefici e arrive utilizzarla in cucina!
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques :
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L’avena è una fonte di carboidrati complessi ma nello stesso tempo possiede un elevato contenuto proteico (ten-sixteen%) e un basso contenuto di zuccheri ed è quindi un alimento adatto anche alle persone diabetiche.
Infine chi soffre di diabete dovrebbe fare attenzione a scegliere prodotti privi di zuccheri aggiunti, oltre a ricordarsi che questa bevanda contiene già una minima dose di zuccheri; pertanto è importante consumarla con moderazione e abbinandola advertisement altri alimenti ricchi di fibre e grassi buoni.
Un’altra classe di composti benefici presenti nell’avena sono i betaglucani, a cui sono associate proprietà ipocolesterolemizzanti. Vi riportiamo di seguito i principali benefici del latte di avena associati appunto alla presenza delle sostanze appena citate [one].
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Preparate la foundation della torta tritando 50 g di fiocchi d’avena, poi mescolate con latte scremato o una bevanda vegetale fino advertisement ottenere un composto umido. Infine, prendete un piattino da dessert, compattate il composto in un coppapasta da 6-eight cm e lasciate riposare in frigorifero.
L’avena in chicchi è piuttosto adaptable in cucina: si possono preparare piatti caldi occur minestre o zuppe a base di legumi e verdure, ma è particolarmente indicata for each piatti freddi, arrive l’insalata di avena.
Mangiare avena tutti i giorni o introdurla regolarmente nella propria dieta può apportare diversi benefici per la salute, vediamone alcuni:
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) è una pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee che develop dei frutti in chicco comunemente utilizzati in varie forme per l’alimentazione umana e animale.
L'avena è un alimento a prevalenza glucidica ma, contrariamente alla maggioranza dei cereali, vanta anche un discreto apporto proteico; al contrario, la crusca separata durante la decorticazione del cerale risulta più calorica, meno proteica e meno ricca di magnesio e ferro rispetto a quella del frumento.